消化酵素の働きを知る



こんにちは。
便秘解消推進会会長、風間知子です。

今日は 「消化酵素」について、お伝えします!

なんだか横文字ばかりで難しいけれど、人体のすばらしさを知ることにもなりますよ♪

あなたの身体は、きっちりお仕事してくれていますか??

消化酵素のはたらきとは?!

消化酵素とは、漢字の意味のまま、「消化」のための酵素であり(エンザイムという)、
私たちの日々摂取する食物を消化・分解して吸収するための、必要不可欠な酵素です。

主に「消化酵素」は、腸内で食物を消化・分解してくれます。
食物の消化・分解は臓器自体が行うのではなく、「消化酵素」が行っているのです。

この酵素が足りず、食物の分解・吸収がきちんとできないと、消化されない物が血液中を汚し
体細胞に沈殿させて血行不良をひきおこします。

身体からでる「消化酵素」を知ろう

人体の各所から、「消化酵素」は分泌されています。
ここで重要な酵素を、図解します。

口腔からは、プリアチンが分泌されます。
プリアチンは、口腔の中ではほとんど作用を示しません。
プチアリンは胃の中で胃酸により、酸性に傾きだしてから
作用します。

からはペプシン・リパーゼ・ガストリチンが
分泌されています。胃液には塩酸が含まれます。
ペプシンは、ペプシノーゲンが塩酸によりペプシンに変わる
ことで作用をします。

小腸からは、エレプシン・マルターゼ・サッカラーゼ
ラクターゼなどが分泌されます。
ここで沢山の栄養素が吸収されます。
アミノ酸・ブドウ糖は毛細血管で吸収されます。
脂肪などは、脂肪酸とグリセリンに分解後リンパで
吸収されます。


すい臓では、沢山の「消化酵素」が分泌されます。
リパーゼ・アミラーゼ・マルターゼ・トリプシノーゲン・キモトリプシノーゲン・カルボキチペプチターゼなどです。
人体の「消化」に関する要の臓器、「消化酵素」の貯蔵庫ともいえます。

消化酵素のはたらきを知ろう

「消化酵素」を専門的に細かく紐解くことは、とても奥が深く難しいことです。

しかし、私たちが日々摂取している食物のどの性質に作用しているのかを知ることだけでも
食事のバランスを考える上で、大きなヒントになるのではないでしょうか?


糖質(デンプン)
は、アミラーゼによって、麦芽糖や食物繊維の一種であるデキストリンにまで分解されます。
口腔から分泌されるプチアリンは唾液アミラーゼとも呼ばれます。

タンパク質は、トリプシノーゲンによって分解されます。
腸液によってトリプシンに変化し、ペプトン(胃でペプシン→ペプトンにまで分解される)を
ポリペプチドにまで分解します。

脂肪は、リパーゼによって分解されます。
すい臓内のリパーゼにより、脂肪酸とグリセリンまで分解します。
ここまでで、「分解」された食物たちは小腸に運ばれます。
先述いたしましたが、その後リンパから吸収されます。

小腸では腸液・すい液・胆汁が加わり、これらに含まれる「消化酵素」によって、
食物中の栄養素は吸収できる大きさになります。

宿便のたまる原因はここにあった

人間の腸内には、どんなひとでも3キロから5キロくらいの「宿便」があるといわれています。
毎日、規則的にお通じのある方でも腸内には「宿便」があるものなのです。

「宿便」がとてもやっかいなのは、腸内の悪玉菌の「えさ」になってしまうということです。

悪玉菌とは、例えば大腸菌のような人体に害を及ぼす菌のことをいいます。
これらの菌が、体臭や口臭を出してしまう「有毒ガス」を発生させます。

そもそも、「宿便」が腸内に溜まってしまうのは食物が分解しきれず、
残ってしまうことから起こります。

つまり、「消化酵素」の不足によって「宿便」はどんどん溜まってしまうのです。

消化酵素を増やすには?

消化酵素を増やすには、何よりも「消化酵素」のムダ遣いをしない、ということです。
脂っこい料理や、肉類はさけるようにし、ストレスも溜めないようにすることが基本です。

もちろん、睡眠不足や喫煙、お酒を大量に飲むなどはもってのほかです。

そして、生野菜・生肉・生魚・豆腐やお味噌をはじめとする
醗酵食品を多く摂取することも必要です。

しかしながら、実際の日常生活で実行していくのは、なかなか難しいことだと思います。
そこで、「酵素」を補うべく「酵素ドリンク」などで補うことをおすすめします。

今日のおまとめ

頭の中が横文字だらけで、なんだか会話すらカタコトになってしまいそう。

ですが、自分が食べるメニューを簡単に「糖質」「タンパク質」「脂肪」に分類して考えたら
どの種類の酵素をいっぱい使ってしまうのか、想像ができるようになりました♪

手足を動かすように、瞬きをするように、
「このくらい酵素をつかおーっと」って自分でコントロールしてくれたらよいのだけど・・・。

でも、「人体」の精巧なしくみが最大限に機能するように酵素、たくさんほしーっ!!

お肉大好きな私はすっかり、リパーゼに恋してます♪


ファスティング入門 ~その① ファスティングのメリットとは~



こんにちは。
便秘解消推進会会長、風間知子です。

ファスティング(断食)って人気があるようだけど、メリットはなに?
ただダイエットしたいっ
だけでなく、どのような効果をカラダにもたらすのかしっかり知っておきましょうね。

メリット1:代謝の活性化

代謝の悪化は太りやすく、痩せにくい身体になる他、
あらゆる不調の原因になります。
酵素と使用してファスティングをすると、消化にエネルギーを費やす
必要がなくなるので、代謝が温存されて、代謝がスムーズになり
どんどんスリムになっていきます。

メリット2:腸内環境が整い善玉菌が優秀に

酵素を使ったファスティング中の消化酵素が休まる「食べない時間帯」に
腸内細菌が活動します。
善玉菌が増えて、悪玉菌を減少させ腸内バランスを整えます。
そうすることにより、酵素の温存ができ産出も盛んになります。

メリット3:すべての臓器と細胞のリセット

胃や腸などの消化器官はもちろん、脳も含め全ての臓器の毒素が抜けて、
それぞれの機能がしっかりと蘇ります。

又、あらゆる細胞に溜まっている垢(プラーク)が抜けて
細胞の便秘が解消されます。
1度リセットされた細胞は、その後スイッチが入り
活性化されやすい体質に変わるのです。

メリット4:生理通や生理前の不調が軽くなる

ホルモンバランスが整うので、女性の場合には
生理痛や生理前の不調も軽くなります。

メリット5:宿便の解消

酵素を使用したファスティングを定期的に行うことで、
大腸の壁にこびりついてしまった「宿便」・「小腸の繊毛の宿便」はもちろん、
全身の細胞内にこびりついた毒素(細胞の宿便)も取れていきます。

酵素を使用して断食すると、沢山の便が出ます。
そしてなかなか減らなかった体重も落ちてゆくのです。

メリット6:病気の改善

風邪のひきはじめに酵素を使用したファスティングをすると、
薬を飲まなくてもすぐによくなっていきます。
成人病なども、医師の指導のもとでファスティングを行うことで
病状が改善されたという例が多く存在します。

また、シミ・シワ・が改善されて肌がキレイになったり
髪の毛がツヤツヤになるなど、美容的な効果もあります。

メリット7:腸管免疫の活性化

ファスティングを終えると、「体調が良くなった」と感じる人がとても多いです。
その理由は全身の免疫の80%を占める腸管免疫のスイッチが急に入るからです。

実は80%といっても、普段はこの腸管免疫はほとんど不活性で、一説によると
95%は活性化しておらず、眠っている状態といわれています。

ところが、ファスティングをすることによって善玉菌が蘇り、腸管免疫は激しく活性化します。
このことから、病気を改善するのに酵素を使用したファスティングが不可欠だといえるのです。

参考文献「酵素が太らない体をつくる!」鶴見隆史著


今日のおまとめ

酵素を使ったファスティングのメリットたち、おわかり頂けましたか?

私、個人のファスティングの感想は毎回
「カラダがなんだか軽くなった!」
「お腹がスッキリして、気分まで爽快」

といったかんじです。

代謝を活性化することは、アラフォーにさしかかる私には必須!!
太りにくく痩せやすいカラダをつくるためにも、定期的なファスティングを
続けますよ~。


どうしても外食!そんなときのオススメメニューとは?



こんにちは。
便秘解消推進会会長、風間知子です。

せっかく酵素ドリンクを飲んで、朝のみの置き換えダイエットなどを
実践していても、朝ごはん以外の食事がメチャクチャでは
元も子もありませんね。

でもどうしても外で食事しなくてはならない場合、何を食べるのがよいのでしょうか?
これなら大丈夫!をまとめてみました。

このお店ではコレをオーダーしよう!

アルコールがあるお店では・・・

お酒を飲むなら、ファイトケミカルの代表格、ポリフェノール豊富な赤ワインがオススメ。
ほかの酒類よりも肝臓への負担が少なく、低カロリーの焼酎もオススメですが、
いずれにしても飲みすぎはよくありません。

水分もこまめに摂取して、酵素を無駄遣いしないようにしましょう。
尚且つ、野菜サラダ、野菜スティック、お刺身などの生食は必ず採るようにしましょう。

漬物、キムチといったような発酵食品はもちろんオススメです。
どうしてもご飯ものが欲しくなったら、お寿司やお蕎麦を注文しましょう。

揚げ物類、焼き鳥はNGです。
意外なところで、枝豆も酵素阻害剤なので避けましょう。

ファーストフード・エスニック料理では・・・

少しでも野菜が多く入っているものを選びましょう。
パンの種類が選べる場合は、ライ麦や全粒粉のものをオススメします。
古いかもしれない油をつかった、揚げ物は避けましょう。
菓子パン・フライドポテト・フライドチキン・フライドフィッシュなどはNGです。

エスニックでは、やはり生春巻きがオススメです。
新鮮な野菜や魚介類をライスペーパーで包んだ生春巻きは、
酵素も採れるベストアイテムです。
満腹感も得られるため、とてもオススメです。

和食屋さんへ行ったら・・・

和食屋さんの定食なら、お刺身定食が最もオススメです。
魚から良質な油が採れますし、ご飯とお味噌汁に酢の物や
野菜の煮物、納豆などのセットなら、バランスもよく尚オススメです。

もしも選べるなら、白いご飯ではなく、玄米粥、五穀粥が理想的です。
麺類なら、断然、低GI値食品の蕎麦。
大根おろしたっぷりのおろし蕎麦や、繊維たっぷりのとろろ蕎麦などは
特にオススメです。
うどんはNGです。

贅沢気分で焼肉・お寿司やさんなら・・・

焼肉を食べよう!
そんなときは、お肉と一緒に沢山の野菜を注文しましょう。
カクテキ・キムチなどの発酵食品は必ず食べてほしいです。
お肉の消化を助けましょう。
参考までに、お肉の付け合せに最も最適なのは、パイナップルです。

お寿司は、酢飯が消化を助けてくれます。
かつお、あじ、ひらめ、甘エビなどはカロリーも低くオススメです。
お味噌汁と、付け合せのガリ(生姜)もお忘れなく。


今日のおまとめ

そういえば酢豚のパイナップルがずっと許せなかった私。
でもお肉を採るには欠かせない相棒、というわけです。

日本人が長寿になったのも、発酵食品を多く採っていたからだと言われています。

現代の食生活では、意識しないとかなりキケン。
でも、意識するとただ美味しいから食べていたものも、違った角度で見えてきます。
酵素は意識的にとりましょうね。


やっぱり年齢と共に太りやすくなるの??



こんにちは。
便秘解消推進会会長、風間知子です。

ワタクシもそろそろ40代の壁が見えてきてしまいました~。

この毎日の日差しにビクビクしながら、日焼け止めを塗り塗り、
露出も増えるから、食事にもいつも以上に気をつけたり、
いろんなことが気になりだして、・・・・とにかく大忙しです。

「老い」とはいいたくない・・けれど、時間の流れにはさからって生きたいです!

さてそんな私も、きっと皆さんも気になると思われる、
加齢とともに太りやすくなるのか・・・についてお届けいたしますね。

年齢と共に太りやすくなるって本当?

 本当です。

人が生きて行くために必要な最低限のエネルギー「基礎代謝」。
心臓を動かしたり呼吸したり体温を保つために使われるエネルギーです。

1日の総消費エネルギー量のうち、基礎代謝量は約70%を占めています。

この基礎代謝、10歳後半をピークに年齢と共にどんどん低下していきます。
そのため、若い頃と同じように生活していたら食べる量が増えていなくても
太ってしまいます。

閉経したら太るって本当?

 本当です。

閉経すると脂肪を分解する働きのある女性ホルモンが激減することによって、
同じ食生活をしていても自然に体重が増加してしまいます。

特に閉経から5年後以降は女性ホルモンがさらに減少するため
体重が増えやすくなります。
体形を維持するには食べる量を少し減らし、運動量を増やす必要があります。

年齢を重ねても体形を維持するには?

食べる量を急激に減らすと反対に基礎代謝が落ちて太りやすくなってしまいます。
「低カロリー高タンパク」の食生活が理想的です。

●タンパク質
基礎代謝を上げるのに最も重要な栄養素。
(豆・卵・魚など)

●ビタミンB
糖質、脂質などをエネルギーに変えるために必要な栄養素。
(うなぎ・レバー・豚肉など)

●ヨウ素
エネルギー消費を促進する栄養素。
(海藻・サバ・イワシ・カツオなど)

●アルギニン
エネルギー消費を促進する栄養素。
(玄米・ナッツ類・牛乳など)

毎日少しずつでもウォーキングやストレッチで
体を動かす習慣を作ることも重要です。

今日のおまとめ

やはり加齢と太りやすい、は切っても切れない関係のよう。
ある程度の運動で筋肉量を上げるのは大きなポイントといえそう。

私の40代の友人が最近、朝食を酵素に置き換えダイエット、
食生活の見直し、自己流エクササイズで7キロダイエットしたのですが、
おやつはもっぱら「アーモンド」。

アーモンドって、スーパーモデルさんたちもよくおやつに勧めているけれど、
これが本当にいいみたいです!
便通もとってもよくなって、腹持ちもいいのでダイエット成功はアーモンドのおかげと言ってもいいくらい、
だと言っていました。

アーモンドの油ってとっても良質。
ぜひ、おやつにしてみてください~。


便秘に効くお水って??



こんにちは。
便秘解消推進会会長、風間知子です。

便秘には十分な水分の補給が不可欠。
うんちの水分量は60%~80%が最適と言われています。
摂取する水分が少ないと便が固くなり便秘の原因にもなります。

また水には硬水と軟水があります。
便秘解消には硬水が効果的!!

硬水と軟水って?

水に含まれている「カルシウムイオン」と「マグネシウムイオン」の量を表すのが硬度。
この硬度が低い水を軟水、高い水を硬水と分類されています。

軟水

口当たりがまろやかで飲みやすい水。

素材の風味や香り、ダシの旨みを引き出しやすいので、料理にも適しています。
石けんや洗剤が泡立ちやすいので、洗濯にも適した水です。

硬水

少しくせのある独特の味。

カルシウム補給やダイエット、便秘解消に役立ちます。
あくが出やすくなるので、あくが多い料理には適していて
パスタを茹でる時に使うとコシが出ます。

なんで便秘に硬水が良いの?

硬水に含まれているミネラル(カルシウム・マグネシウム)が便秘解消に役立ちます。

●カルシウム
腸のぜん動運動を促進する働きがあり、便通の改善に効果があります。

●マグネシウム
便の水分量を増やして、便をやわらかくする働きがあります。
そのため、排便をスムーズにする効果があります。


今日のおまとめ

私はダイエット効果を兼ねて、朝に炭酸水を飲んでいますよ。
この間のTVでもお医者様が炭酸水をすすめていました。
もちろんコーラとか、甘いものはNGですが。

炭酸ガスは腸のぜん動運動を促進して消化を助け、便秘解消効果もあるんですよ。
起き抜けに飲む炭酸水は格別です!

キリリと冷えていたらおいしいけど、冷えすぎの飲み物はやめてくださいね~っ。
腸は冷やさない。
鉄則です。


乳酸菌1兆8000億個!をお腹の中へ。「生きて腸まで届く」は古いお話。



こんにちは。
便秘解消推進会会長、風間知子です。

「乳酸菌」というと、生きて腸まで届くことが重要と思っている方。
それは違うのですよ。

そもそも、外から摂取した乳酸菌って、人間の身体内には定着しないんです!!

それでも身体にいいことは間違いのないのが「乳酸菌」。
上手に体内に採り入れて、最強ボディを作りましょう!!

「生きて腸まで届く」は時代遅れ

1989年にフラーが提唱した「プロバイオティクス理論」
プロバイオティクス理論とは、

「生きた菌」が腸内で増殖して、
①乳酸や酢酸を生成し、腸を刺激。ぜん動運動を活性化し、腸内腐敗を抑える。
②腸内疾患(下痢・便秘)を改善し、腸内感染(食中毒)を防ぐ。

というものです。

ところが、最新の理論は違うのです。

1998年の光岡知足東京大学名誉教授が提唱する、
「バイオジェニックス理論」が定着しつつあるようです。

バイオジェニックス理論

① 「生きた菌」、「死んだ菌」は関係ない。
② 菌体成分(死菌)および乳酸菌生産物質が腸内免疫を刺激。
③ 腸内フローラ(小腸から大腸にかけての腸内細菌が花畑のように
敷き詰められている状態)のバランスを整える。
④ 生体ホメオスタシス(生体の内部や外部の環境が変化しても、
その生体の状態が一定に保たれるという生物の性質や状態)を整え全身の機能性を高める。

乳酸菌は 食べる「質」と「量」が健康に重要


このように、「乳酸菌」にとって最も大事なのは、
「生・死」ではなく、摂取する「質・量」の方が健康に重要なのです。

人間のお腹には、100種類100兆個の菌が住んでいて
これらのバランスに左右されます。
その菌の中には、健康に有益な菌と増えすぎると
有害な菌とが存在します。


有益な菌をまとめて「善玉菌」、有害な菌をまとめて「悪玉菌」と呼びます。

この悪玉菌が増えると、健康に悪影響を与え、逆に善玉菌が増えると悪玉菌が減少し、
お腹の環境が良くなると言われています。

こんなにあった!乳酸菌のもたらす効果

ひとえに、乳酸菌が身体にいい!といっても一体どんな効果を私たちの身体にもたらしてくれるのでしょうか?

● 免疫UP・感染予防
● 整腸作用・便通改善
● 抗腫瘍効果
● 抗アレルギー
● 花粉症・アトピー性皮膚炎

などの効果があると考えられています。

人間の第2の脳とも、それ以上ともいわれる「腸」がキレイになると
こんなにも私たちの身体は良い方向へむかうのです。

注目すべくは、抗腫瘍効果。
乳酸菌の一部は、NK細胞を活性化させるといわれています。
NK細胞を活性化すれば、ガンにもなりにくいとか。

これだけのパワーを持つ「乳酸菌」。
身体に沢山住まわせたいですね。

沢山採りたい「乳酸菌」その方法とは?

乳酸菌は「質」と「量」。
しかしながら、どうやって沢山の乳酸菌を摂取したらよいのでしょうか。

大手食品メーカーでも、様々なヨーグルト製品が目に付きます。
一時はインフルエンザ予防になると、大反響になり店頭から消えた明治のこちら。

参考元URL: http://www.meiji.co.jp/dairies/yogurt/meiji-r1/
明治ホールディングス株式会社

同じく明治から販売されている、プロバイオティクスこそが名前の由来になっている
プロビオシリーズ。

参考元URL: http://www.meiji.co.jp/dairies/yogurt/lg21/
明治ホールディングス株式会社

どちらも、選ばれた乳酸菌を摂取できる素晴らしい商品です。
「カラダが求める健康」というキャッチコピーそのまま、人間が本来あるべく「健康」へ、
たどり着けるよう、考案されています。

しかしながら、毎日の生活で欠かさず食べ続けるのはなかなか難しいのが現実。
カロリーも、決して高くはありませんが気になるところです。

簡単に摂取できて、なおかつ沢山の乳酸菌を摂取するために
サプリメントでの摂取をおすすめします。

先にも書きましたが、乳酸菌は死んでいても効果的。
むしろ死んでいる方が効果的だという論も起きている今、
2粒飲むだけで乳酸菌(殺菌)1兆800億個、加えて野草発酵エキス末160mg
をも摂取できるサプリメントがあります。
1瓶で飲むヨーグルト360本分の乳酸菌が含まれています。
なんと1錠あたり、6本分!!

野草発酵エキスとは

◆ 免疫力UP
◆ 生活習慣病予防・内臓機能強化
◆ 血液の浄化・血流改善
◆ 便秘・腸内の腐敗防止
◆ 新陳代謝の活性化・ダイエット効果

などの効果があるという酵素です。
自然に生息するヨモギ・クマザサ・クコ葉・はと麦などの野草植物、
有機栽培された野菜、果物、穀物など64種類の原料を濃縮・発酵・熟成したものです。

シンプルなパッケージからも分かるように、利益よりも本当に身体によいものを追求した商品です。
ハーベストでもお取り扱い始めました。

スーパー乳酸菌の詳細・ご購入は⇒こちら

 

今日のおまとめ

小さな頃から乳酸菌は身体によいのよーと、母に育てられた私。
母は今でもヨーグルトを食べなさい、といつも言っています。

癖がついているので、買い物に出ればヨーグルトを買いますが、
乳酸菌は毎日摂取することが重要。
そこで私はすっかりサプリメントにお世話になっているんです♪

そもそも乳酸菌が身体によい、という説は20世紀の初頭にまでさかのぼるんですよ。
1908年にノーベル賞を受賞したメチニコフが
「ヨーグルトを大量に食べるブルガリア地方に長寿が多い」という
ヨーグルトによる不老長寿説を唱えたことが発端なのです。

腸には乳酸菌が必要。それは質と量が大切。
是非皆様も、乳酸菌をたくさん採ってくださいね。


かんたん美腸レシピ 今月の食材 ”寒天” 2013年8月




寒天はそのほとんどが食物繊維!!
なんとその量は100g中80.9gで数ある食材の中でNo.1の含有量です。

しかも水溶性と不溶性、両方の食物繊維が含まれる
便秘解消の鉄板食材!!
カロリーが0なのでダイエットにも◎。

寒天ってどうやって作られているの?

そもそも、寒天ってどうやって作られているんでしょうか?

原料は、天草やオゴノリなどの海藻です。
これを煮溶かして精製し、固めた物が「ところてん」。

その「ところてん」を凍結させたのち解凍させ、さらに乾燥させたものが寒天です。

ちなみに似ている食材「ゼラチン」。
寒天同様にゼリーなどを作る時に使いますが、こちらは動物の皮膚や骨、腱などの主成分である
コラーゲンに熱を加え、抽出したもの。

「ゼラチン」は食物繊維は含んでいないので便秘解消には絶対、寒天!!

カロリーがなく腹もちの良い寒天は、ダイエットにも強い味方!!
寒天ラーメンや寒天入りのジュース、ご飯のようなつぶつぶ寒天、
寒天せんべい、寒天ダイエットサプリなるものまで売られています。

ダイエット中もOK!!ココア寒天豆乳プリン

【材料】 4個分

粉寒天 4g・ココア 大さじ1・豆乳 400ml・砂糖 大さじ1

【作り方】
1. 粉寒天、ココア、豆乳、砂糖をよく混ぜ合わせる。
2. 火にかけて寒天を溶かす。
3. 沸騰して2分くらいたったら火から下ろす。
4. 容器流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間くらい冷やす。
5. お好みで生クリームやココアパウダーをトッピング。

★ 寒天はダイエット中のおやつにかなり使えます!!
ココアプリン以外にもコーヒーゼリー、カルピスゼリー、あずきミルクなんかもあり。

寒天はノンカロリーでありながら、満腹感が持続するのでダイエット中の
ちょっとしたスイーツにオススメです。


実は「脳」より優秀?!腸脳ってなあに?その②



こんにちは。
便秘解消推進会会長、風間知子です。

前回もお届けした 実は「脳」より優秀?!腸脳ってなあに?その①

セロトニンとかドーパミンを知って、腸を大事にすることがどれほど重要かが
わかってきましたねっ。

今日は、そのつづきです~。

腸を知れば、ヒトの身体がわかる!!って知っていただけたらうれしいです。
周りにやる気のないヒト、いつも気だるいヒトがいたら要チェック、ですよ!!

「頭脳」と「腸脳」、どちらがおりこうさん?

人体に中に、「頭脳」「腸脳」、2つのコンピューターがあると想像してみてください。
それは時に混乱を招きかねませんね。

例えば、食欲。
ジャンクフードやコンビニ弁当、カップ麺。
手軽で好きなものを食べてしまう、という行為は「頭脳」が「腸脳」にそう命令しているからで、
「腸脳」はいイヤイヤながらもそれに従っているだけなのです。

「腸脳」はとても賢く、添加物を多く含む食品を大量に摂取などしたいと思いません。
しかし、食欲を高める添加物が含まれる食物を口に入れると「旨み」を感じてしまい、
「頭脳」はあっさり誘惑に負けるのです。

頭脳って自分のことしか考えない・・・とた例えられることも。

旬の食材で腸内細菌活性化!

日本では、昔から「旬のもの」を楽しむ習慣がありました。
季節ごとの「自然の恵み」は日本人の健康と長寿に
大きな影響を与えてきたと考えられます。

そして、旬の食材が腸内細菌を活性化することで「ハッピーになる物質」、
セロトニン・ドーパミンを沢山脳に送り出してきたのです。

いわゆる「伝統的な日本食」をとっている人々は腸内細菌が豊富といわれています。
しかしながら、残念なことに近年の日本人の食文化は多様に欧米化し、
がんの死亡率もアメリカと逆転してしまうまでになっています。

私たちも、昔ながらの日本食文化を再確認すべきです。
発酵食品に注目が集まっていることは、とても良い「流行」だと思います。

沢山笑って「ハッピー物質」を増やそう!

「笑う」ことで脳は元気になります。
驚くことに、本当は笑っていなくても笑う顔をするだけで
脳は間違えてNK細胞※を出します。

※NK細胞ナチュラルキラー細胞(ナチュラルキラーさいぼう、NK細胞)
自然免疫の主要因子として働く細胞傷害性リンパ球の1種であり、
特に腫瘍細胞やウイルス感染細胞の拒絶に重要である。
(wikipedia)

脳が身体の司令塔だ、と言われることもありますが
実は身体の動きが脳を動かすこともあるのです。

「笑い」は脳だけでなく、腸内細菌も活発にします。

ムスっとしていてばかりでは、腸まで不機嫌になり「ハッピーになる物質」を作らなくなります。
笑顔を絶やさない、ニコニコしている人ほど表情も若々しく華やいで見えるだけでなく、
身体の健康にも大きく好影響を及ぼすのです。


今日のおまとめ

わはは~わはは~
のアニマル浜口さんを思い出さずにはいられません。
笑うということの大切さ、実行しているのでしょうね♪

私の友人にも、いつもニコニコ、一人で街を歩くときすら微笑んでいる子がいます。
その子のことを思い出すと、笑顔しか浮かばないんです。

そんな女性って素敵だな~。

腸を知っていくと、人間の身体の構造にホントびっくりさせられますね。
ちなみに、前回もおまとめでお話した覇気のない10代の女の子に、
ヨーグルトや乳酸菌のサプリや酵素ドリンクをプレゼントしてみましたよ。

好転するといいな~。また後日報告いたします!


実は「脳」より優秀?!腸脳ってなあに?その①



こんにちは。
便秘解消推進会会長、風間知子です。

題名にもありますが、腸が脳よりも優秀で腸はモノまで考える、ということが
医学界でも常識になりつつある様子。

今日は、東京医科歯科大学の名誉教授、藤田先生の
腸内革命―腸は、第二の脳である
から「腸」についてわかりやすくレポします!

ヒトの身体に「脳」は二つ?

私達は二つの「脳」を体内に持っています。
ひとつは、ご存知、頭の中にある「脳」。
そしてもうひとつが腸の中にある「脳」です。

え??
と思う方も多いかもしれません。
私も、頭の中の「脳」が「脳」であり、全身のあらゆる部分は「脳」が支配していると思い込んでおりました。

藤田先生によると、この二つの脳を「頭脳」(頭の中)、「腸脳」(腸の中)としています。
なぜ、腸の中にも「脳」が存在すると言わしめるのか。

腸は食べ物を消化して吸収する「管」と認識している方は多くいると思われますが、
本当はとてつもない働きをしていることを知っている方はそれほど多くないはずです。

しかし、腸と脳、腸と免疫力、腸と心、健康や寿命までも、関係性があることがわかっているのです。

実は腸がつくっていた!!脳内のハッピー物質「セロトニン」

イライラすることはありませんか?
イライラしがちで無気力になりがちな人や、常に疲労感がある人、
うつ状態の人が現代社会では多くみられます。

このような人たちには「ハッピーになる物質」が体内に不足しているのです。
ここで言う「ハッピーになる物質」とは、脳の中にある
セロトニン、ドーパミンといった神経伝達物質のことをさします。

この2つは脳内で分泌されるホルモンの一種であり、これらが正常に分泌されていれば、
人は前向きに、気持ちも朗らかに、いつも健康で幸せに近い状態を保てるので長生きできるのです。

「ハッピーになる物質」は脳の中にあります。
しかし、これをつくり出すいわば「工場」は「腸」の中にあります。

例えば、セロトニンは食物中のトリプトファンというたんぱく質から合成されるのですが、
食物でいくら摂取しても、沢山の腸内細菌が存在しないとセロトニンは脳内に増えないのです。

ドーパミンについて知ろう

神経伝達物質は百数十種類もあるといいます。
ドーパミンはイギリスのカールソン博士が2000年に
ノーベル賞「医学生理学賞」を受賞したことを機に大きな注目を集めるようになりました。
まだ最近のことです。

ドーパミンは人間の快楽・快感に作用するといわれ、
「ハッピーになる物質を記憶する物質」として知れ渡りました。

私達は、仕事や勉強など習慣として行動しますが、人間には習慣づけて行動するためには
「理由づけ」が必要となります。それは、「意欲」であったり「向上心」です。

仕事や勉強を続けることで金銭を得たり、周りからの評価が得られ、
他人とのコミュニケーションがとれる・・。
このような「報酬」が仕事や勉強を続ける上での意欲の源になっています。


また、これらの「意欲」はドーパミンによってコントロールされています。
ドーパミンは「脳」に快楽・歓喜・興奮などのメッセージを伝えます。
人間は、仕事や勉強を続けることによって快楽・歓喜・興奮などが
得られるからこそ続けて習慣づけていけるのです。

その努力の先にある「夢」や「希望」を実現させるためには、
ドーパミンが一層強く働くことが欠かせません。

セロトニンについて知ろう

ドーパミンが順調に物事が進んでいるときに効果を発揮する物質であるとすれば、
セロトニンは逆境の中で役に立つ「ハッピーになる物質」です。

人間には誰にでも不運・不遇なときがあるものです。

このような、逆境の中で気持ちを奮い立たせてやる気を起こしてくれるのがセロトニンです。
つまり、不幸を消し去ってくれる「元気のもと」であり非常に貴重な「ハッピーになる物質」です。

セロトニンが減少すると怒りやすくなります。
そして自律神経をコントロールし、「脳」や「身体」を覚醒させてやる気を起こさせるのです。

今日のおまとめ

腸ってなんだかホントにすごい。
人間のやる気って、腸も関係していたのですね。

なんだか、何をするにも覇気がなくいつもいまひとつ元気のない
10代の女の子を知っているのですが、なんだか腸内がものすごく気になります!
そういえば、しょっちゅうオナカが下ると言っていたな・・・・・。
腸内細菌の問題かしら????

よく「褒められて伸びるタイプ」なんて言いますが、セロトニンやドーパミンの原理を知ると
人間って皆そうなんじゃないかな・・・なんて思ってしまいました。
確かに、私もその知り合いの社長さんの下で修行中の頃は、
その社長さんの「すごいね、よくやったね」の一言が欲しくて頑張っていたものです。

そうだ、うちのスタッフも今日から褒めまくってみますっ。

今回、参考にした書籍です。
是非、読んでみてくださいねっ。

腸内革命―腸は、第二の脳である
藤田 紘一郎 海竜社 2011-09


腸を温めて最強のカラダをつくる!!



こんにちは。
便秘解消推進会会長、風間知子です。

オナカが冷えるわよ!!
小さな頃言われたことはありませんか?

でもどうしてよくないのかをきっちり説明できるお母さんは
そうそういないはず・・・。

「オナカ」言い換えれば「腸」の温冷が全身の状態に関係しているのですよ~

単なる消化器官ではない「腸」を知る!

腸=単なる消化器官、と考える人は多いはずです。
ところが腸の役割はそれだけではないのです。

免疫細胞であるリンパ球の、なんと約60%が小腸に集中していることからも
腸が大切な免疫器官でもあり、神経伝達物質を介して脳とも密接な関係にある
重要器官だということがわかります。

腸が冷えるということは、血流が悪くなり機能不全をおこすということです。
その状態の人の腸内を内視鏡で見ると、本来のピンク色ではなく、
くすんだ黒い色をしていて、表面のハリもないといいます。

この状態に陥ると、がん・過敏性腸症候群・アレルギー・うつなどの精神症状すら引き起こすといわれています。
便秘はもちろんです!

便秘解消には便秘茶NO1のプレミアムデトックティーがおすすめです。

detoc

腸にストレスを与えないための生活習慣とは?

①1日3食をきちんと食べて、よく噛むこと
特に朝はしっかり、が望ましい。

②半身浴

半身浴はカラダを温めるだけでなく心身のストレスまで取り除き、
脳への血流もよくなり、免疫力のUPも期待できます。
血流がよくなると、自律神経のバランスが整い便秘・オナカの張りの解消にとても有効です。
温度は決して高すぎず、38℃~41℃くらいのお湯に2.、30分くらいじっくり浸かるのが理想的です。

③正しく座って腸に負担をかけない。

姿勢が悪いとオナカを圧迫して腸だけでなく、胃にまで負担をかけてしまいます。
これが、食欲の不振・胸焼け・便秘につながるのです。
デスクワークでの座りっぱなしは、腸の働きを鈍らせてしまうのです。

オリーブオイルのチカラで腸の温度を保つ

オリーブオイルは、私たちの腸に保温効果をもたらす最適なアイテムといえそうです。
オリーブオイルは食用油のなかでも、最も酸化しにくいのです。

オリーブオイル中の脂肪酸の70%をオレイン酸が占めるため酸化しにくくなっています。

酸化を恐れて食用油を冷蔵庫に入れるのはよく耳にしますが、オリーブオイルに関しては、

・紫外線に弱いため冷暗所で保存
・固まってしまうので冷蔵庫は避ける

ことが大切です。

オリーブオイルを生活に採り入れて腸を温めましょう。
エキストラバージンをおすすめします。

納豆にかけて、キムチも加えれば最強の簡単発酵メニューの完成です。
あなたのオナカのなかで膜をはり、オリーブオイルが保温してくれているのを
イメージしてみてください。

腹巻きでオナカを守って 冷え性の改善&ダイエット効果

暑い暑いといってはいても、トイレにたったらそっとおへそ周りを触ってみてください。
冷たくなってはいないですか?

まずはチェック。
あなたは下の項目にあてはまりますか?

 ダイエットをしたい
 便秘がちである
 平熱が低い
 外気と室内の温度差に気分まで滅入ってしまうことがある
 暑いところでも鳥肌がたつ
 胸焼け、胃もたれを起こしやすい
 イライラして甘いものが食べたくなる
 朝食を食べないことが多い
 アレルギー症状がおこりやすい

の項目にあてはまる方は、腸が冷えている可能性が大です!
食生活や、半身浴、オリーブオイルでのケアも大切ですが、なかなか難しい・・・・
そういう方は腹巻きを常用してみてはいかがでしょうか?

冷えている体幹部分を直接温めることにより、冷えを感じて
内臓や脳に集まった血液が手足の先に流れるようになってくれます。

腹巻きでお腹を温めるだけでも、冷え性の改善&ダイエット効果、
さらには免疫力向上にも役立ちます。

また、婦人科系の病気の改善にも腹巻は有効!!
もちろん生理痛の緩和も多いに期待できます。

今日のおまとめ

腹巻きって小さい頃は毎日して寝ていました。
寝相がものすごく悪かったので、母が見かねてさせてくれていたんですね。

気がつくとしなくなっていたのですが、ここ数年は再び愛用しています。
お洋服にもひびかない薄手で可愛いものも、沢山あるのでうれしいですね。
腹巻きがバカボンのパパイメージのらくだ色で可愛くないのは昔のお話です。

私はコチラをオススメしています→ NEWシルク腹巻

デスクワーク中にオナカにタオルやブランケットを巻くのもいいですね。

知れば知るほど、人間のカラダで一番大切で精巧な部分は
腸なのではと思う私。

大事な腸をあなたもしっかり守ってください。
腹巻きをまけば、この「よさ」がわかりますよ~